Willkommen in der Welt des Negroni – ein zeitloser Klassiker, der Eleganz und Geschmack in perfekter Harmonie vereint. Dieser ikonische Cocktail, ein Inbegriff italienischer Mixkunst, besticht durch seine einfache Zusammensetzung und seinen tiefgründigen Charakter.
Zubereitung
- In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
- Mit einer Orangenzeste garnieren.
- Trinken.
Nicht dein Drink? Probier einen anderen:
Die Geschichte des Negroni
Der Negroni hat eine überraschend gut dokumentierte Geschichte. Seine Wurzeln liegen im Americano – ein Drink aus Campari, rotem Wermut und Soda, entstanden im Caffè Campari, der Bar des Firmengründers Gaspare Campari. Im Jahr 1919 wurde der erste Negroni im Caffè Casoni gemixt, als Graf Camillo Negroni einen Americano mit Gin statt Soda bestellte. Diese Variation gefiel ihm besser, und der Negroni, wie wir ihn heute kennen, war geboren. Obwohl die Zutaten des Negroni im Laufe der Jahre leichte Änderungen erfahren haben könnten, bleibt die Basis des Cocktails unverändert. Dennoch gibt es Raum für persönliche Anpassungen, um den Geschmack an eigene Vorlieben anzupassen.
Negroni – mach ihn zu deinem Projekt
Die Kunst der Negroni-Zubereitung liegt in der Anpassung an individuelle Geschmacksvorlieben. Während das klassische Rezept ein ausgewogenes Verhältnis von 1:1:1 für Campari, Gin und roten Wermut vorsieht, kann die Entdeckung eigener Vorlieben eine aufregende Reise sein. Einige bevorzugen beispielsweise eine Variante mit einem höheren Gin-Anteil, wie etwa ein Verhältnis von 6:3:1, um den Cocktail weniger bitter und stärker im Gin-Geschmack zu gestalten. Diese Flexibilität in der Rezeptur eröffnet eine Welt neuer Möglichkeiten und lässt den Negroni zu einem persönlichen Erlebnis werden. Mit der Zeit kann sich der Gaumen entwickeln und sich den charakteristischen Bitternoten des Campari öffnen, wodurch der traditionelle Negroni in neuem Licht erscheint. So bleibt der Negroni ein ständiger Begleiter in der Welt der Cocktails, immer bereit, sich den sich wandelnden Geschmäckern anzupassen.
Die Einkaufsliste mit Zutatenempfehlungen für den Negroni
- Campari*
- Carpano Antica Formula*
- Tanqueray No. 10 Gin*
- Tumbler aus dem Aufmacherbild*
- Nachtmann Sculpture Tumbler aus dem untersten Bild*
- Oder du wirfst direkt einen Blick in Cocktailbart’s Liquideria auf amazon.de*
(Mit einem * markierte Links sind Affiliate-Links aus dem Amazon-Partnerprogramm. Benutzt ihr diese für euren Einkauf, erhalten wir dafür eine kleine Provision, am Preis selbst ändert sich für euch nichts.)
Die Bilder für diesen Artikel wurden teilweise mit Hilfe von KI erstellt.
Zuletzt überarbeitet am
Jetzt für den Newsletter anmelden und nie wieder einen Cocktailbart-Artikel verpassen
Ich trinke gerade den Mix mit Birnenbrand und Freimeister Amaro. Und was soll ich sagen? SPITZENMÄSSIG! Guter Tipp 🙂
Geilo, freut mich, wenn er ankommt 🙂
[…] inspiration for this cocktail came from Johann, a fellow blogger. However, I adapted the recipe to include only […]
Hallo Cocktailbart,
wegen 100N und den Rezepten hier auf den Seiten habe ich mich an den Negroni heran getraut.
Ich bin erschrocken und kann mir noch so nicht vorsstelllen, warum dieser cocktail 100 jahre alt geworden ist und nicht schon 5 min nach Entdecktung in der Ecke „es tötet nicht, schmeckt aber auch nicht nach einem 2.Versuch“ gelandet ist.
Vielleicht war der Geschmack vor 100 Jahren anders und ich kann den noch nicht nachvollziehen.
Vielleicht muss man das ganze aufpeppen oder doch um die Grundwasser verseuchende Zutat reduzieren und verändern.
Oder kein Negroni,
Ich teste weiter, danke für die Inspiration.
Also ich kann mit Campari auch nix anfangen. Genauso wie meine Frau und alle anderen bekannten. Ich mache meinen Negroni immer mit Aperol und schon finden ihn alle super. Die Ideen mit dem Blutwurz und dem Cynar sind aber super und schon getestet. Ich finde Cynar besser und meine Frau Blutwurz. Danke für den Tipp.
Freut mich, wenn die Varianten gefallen haben, danke für das Feedback 🙂
Wenn der Negroni mit Aperol grundsätzlich zusagt, kann ich auch noch den deutschen Mondino empfehlen – Ticken anders, etwas komplexer und ähnlicher Bittergrad.
Aha den kenn ich garnet. Hört sich gut an. Muss ich mal ne Flasche besorgen. Danke schonmal!