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Ein Continental Sour mit Portwein.

Continental Sour & New York Sour

Ein Whiskey Sour mit schwerem Wein.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 4 Minuten
Arbeitszeit: 6 Minuten
Cocktail-Kategorie: Sour
Epoche: 19. / 20. Jahrhundert
Geschmack: Kräftig, Sauer, Süß

Glas & Barwerkzeuge

Zutaten

  • 5 cl Bourbon oder Rye Whiskey
  • 2 cl Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 halbes Eiweiß (optional)
  • 1 cl Rotwein (New York Sour)
  • 1 cl Portwein (Continental Sour)

Zubereitung

  • Alles außer den Port- oder Rotwein ohne Eis shaken, damit das Eiweiß Schaum bildet.
  • Anschließend auf Eis kräftig shaken und doppelt in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln oder einen vorgekühlten Weißweinkelch ohne Eiswürfel abseihen.
  • Mit dem Rot- oder Portwein floaten.
  • Trinken.
Kalorien: 187kcal
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