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Der Clover Club Cocktail aus Gin, Zitrone, Eiweiß und Himbeersirup.

Clover Club

Ein Gin Sour mit Himbeersirup.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Cocktail-Kategorie: Sour
Epoche: 20. Jahrhundert
Geschmack: Fruchtig, Sauer, Süß

Glas & Barwerkzeuge

Zutaten

  • 6 cl Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Himbeersirup
  • 3 Himbeeren
  • 1 Eiweiß

Zubereitung

  • Himbeeren mit dem Barlöffel oder Stößel andrücken und anschließend mit Eis und den restlichen Zutaten kräftig shaken.
  • Abseihen und ohne Eis ein zweites Mal shaken.
  • In eine vorgekühlte Coupette abseihen.
  • Mit frischen Himbeeren garnieren.
  • Trinken.
Kalorien: 216kcal
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