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Ein Oliveto Cocktail mit Olivenöl, Eiweiß, Gin und Vanillelikör.

Oliveto Cocktail

Halb Mayonnaise, halb Zitronenkuchen.
Bisher ohne Wertung
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Cocktail-Kategorie: Sour
Epoche: Modern
Geschmack: Kräftig, Sauer, Umami

Glas & Barwerkzeuge

Zutaten

  • 6 cl Dry Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Olivenöl
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 Barlöffel Licor 43
  • 1 Eiweiß

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Zubereitung

  • Alle Zutaten zusammen zunächst ohne Eis kräftig shaken, mindestens 15 Sekunden.
  • Anschließend noch einmal mit Eis shaken.
  • In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  • Trinken.
Kalorien: 320kcal
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