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Ein Silver Gin Fizz mit Zitrone, Gin, Zuckersirup und: Eiweiß.

Silver Fizz

Ein Gin Fizz mit Eiweiß.
Bisher ohne Wertung
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 4 Minuten
Cocktail-Kategorie: Fizz, Highball
Epoche: 19. Jahrhundert
Geschmack: Kräftig, Sauer, Spritzig

Zutaten

  • 6 cl Dry Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Zuckersirup
  • 1/2 Eiweiß
  • Soda zum toppen

Zubereitung

  • Alle Zutaten außer der Soda zunächst für etwa 15 Sekunden ohne, dann mit Eis kräftig shaken.
  • In ein Highball-Glass mit frischem Eis abseihen.
  • Mit Soda toppen – wenn das gerade mal grob geschätzt 3 bis 5 cl sind, ist das perfekt.
  • Nach Wunsch mit Zitronenzeste, Zitronenscheibe oder getrockneter Zitrone garnieren.
  • Trinken.
Kalorien: 196kcal
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