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Der Ramos Gin Fizz ist der Gin Fizz für Profis - und Leute, die verstehen, warum man in einem Cocktail Limetten- UND Zitronensaft braucht.

Ramos Gin Fizz

Eine Gin-Fizz-Variante mit Sahne, die man 12 Minuten shaken muss.
Vorbereitungszeit: 1 minute
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Arbeitszeit: 13 Minuten
Cocktail-Kategorie: Highball
Epoche: 19. Jahrhundert
Geschmack: Fruchtig

Zutaten

  • 6 cl Gin
  • 3 Spritzer Orangenblütenwasser
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1,5 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 1 Eiweiß
  • 3 cl Sahne
  • Soda (zum aufgießen)

Zubereitung

  • Alle Zutaten außer das Sodawasser auf Eis in den Shaker geben und hart und intensiv schütteln, mindestens eine Minute lang, besser so lange ihr eben könnt.
  • Cocktail in ein vorgekühltes Fizz- oder Highball-Glas abseihen, mit Soda aufgießen und mit einer Zitronen- und Limettenzeste garnieren. (Im Original: Orangenzeste.)
  • Trinken.
Kalorien: 319kcal
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