Wie viel Schnaps ist eigentlich in eurem Negroni, eurem Gin & Tonic, eurer supergeheimen Hausmische? Könnt ihr mit diesem Tool ganz einfach ausrechnen: Wie funktioniert…
Johann
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How to Schaum: Von Dry Shake bis Spirale
Vorweg: wenn wir in diesem Artikel über Schaum auf Cocktails reden, meinen wir ebenjenen Schaum, der durch die Zugabe von Eiweiß oder anderen Emulgatoren entsteht,…
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Last Word: Noch Cocktail oder schon Kategorie?
Das letzte Wort ist noch nicht getrunken. Das wird der Schlusssatz dieses Artikels, aber weil wir Angst haben, dass ihr das Ding nicht zu Ende…
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Die Gewinner stehen fest | Trinken wie ein Dichter
Update: Es war gar nicht so einfach, aber schlussendlich haben wir uns für fünf Gewinner entschieden! Eine Runde guter Lesestoff in Form von „Trinken wie…
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Das Cocktail-Horoskop | Was euer Lieblingsdrink über euch aussagt
Sind wir ehrlich zueinander: Euer Lieblings-Cocktail erzählt ungefähr so viel über euren Charakter wie ein Röntgenbild über eure Tinder-Biografie. Ihr könnt die eloquentesten Philanthropen der…
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Aalborg Dild Akvavit: Dill-ightful Drinks garantiert
Aquavit – eine, ach was: die größte Spirituosen-Traditionen Skandinaviens. Mit seinen ausgeprägten Aromen von Kümmel oder Dill klingt er für viele allerdings eher nach einem…
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Kleidung für Homebartender: Von Wohlfühl-Outfit bis Barjacke
Homebartender haben’s gut: Im Gegensatz zu den Profis können sie sich hinter der Bar kleiden, wie sie wollen. Flamingoshorts zum Old Fashioned? Nur zu. Jogginghose…
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Warum ich kein Bartender bin
„Und so richtig in der Bar arbeiten, wär das nichts?“ Wie wahrscheinlich jeder ambitionierte Hobbykoch, so wird auch so mancher Hobbybartender gelegentlich mit wohlwollender Frechheit…
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7 Cocktails, die verändert haben wie ich über Cocktails denke
Was ist eigentlich ein Cocktail? Je nachdem, wem man diese Frage stellt, fällt die Antwort grob unterschiedlich aus. Für den einen fällt darunter jedwedes alkoholische…