Homebar

Swizzle Sticks und wie man Cocktails richtig swizzled„Swizzle“ klingt ein bisschen wie ein erfundenes Wort aus einem Kinderbuch, hat aber tatsächlich historische Wurzeln. Ursprünglich kommt…

Hach ja, glücklich waren die Tage, in denen wir davon ausgingen, dass wir einfach nur richtig guten Schnaps bräuchten, um richtig gute Cocktails zu mixen.…

Dass sich eine Buddel im Zuge einer Verkostung unnatürlich schnell leert, kommt schon mal vor. Wenn’s Spaß macht und man noch einen probiert und dann…

Erwachsenen-Partys sind anstrengend. Nicht mal wegen Vorbereitung, Aufräumen oder der quälenden Frage, was man eigentlich anziehen soll – sondern vor allem wegen der Terminfindung. Sommer?…

„Ist der noch gut?“, ist eine dieser Fragen, die man sich selbst viel häufiger stellt, als man zu Beginn der Homebar-Karriere vielleicht denkt. Lustigerweise manchmal…

Eure Spirituosen-Auswahl ist auf einem – fürs Erste – zufriedenstellenden Level. Eure Partymixing- und Gastgeber-Skills? Sind vorzeigbar. Spätestens jetzt ist es soweit: Beim Blick auf…

Vorweg: wenn wir in diesem Artikel über Schaum auf Cocktails reden, meinen wir ebenjenen Schaum, der durch die Zugabe von Eiweiß oder anderen Emulgatoren entsteht,…

Wenn man Menschen erklärt, dass man für einen guten Cocktail frische Früchte braucht, verstehen sie das meistens. Wenn man ihnen erklärt, dass ein herausragender Whisky auch einen herausragenden Whisky Sour macht,…