Cocktail-Guide · Spirituose
Rum-Cocktails: Die 137 besten Rezepte zum Mixen
Rum bringt in Cocktails eine enorme Bandbreite an Aromen mit: von fruchtig-süß bis rauchig-herb. Ob klassischer Daiquiri oder aufregender Tiki-Drink – die Vielfalt begeistert Einsteiger wie Kenner gleichermaßen. Entdecke hier unsere liebsten Rezepte zum Selbermixen.
Cocktails mit Rum – unsere Empfehlungen
Unser Guide zu Cocktails mit Rum
Welcher Rum eignet sich am besten für Cocktails?
Für die meisten Klassiker greift man zu weißem oder leicht gereiftem Rum. Kräftigere Drinks profitieren von Jamaica- oder Overproof-Rum.
Wie süß oder sauer sollte ein Rum-Cocktail sein?
Die perfekte Balance liegt meist bei 2:1:1 (Rum : Säure : Süße). Probieren lohnt sich – je nach Rum-Sorte kann man nachjustieren.
Kann man Rum-Cocktails auch ohne Shaker zubereiten?
Ja, viele Swizzles und Highballs werden direkt im Glas gebaut und mit einem Barlöffel oder Swizzle-Stick gerührt.
Welche Gläser passen zu Rum-Cocktails?
Tiki-Drinks kommen in große Gläser mit Crushed Ice, Klassiker wie Daiquiri in gekühlte Coupe- oder Rocks-Gläser.
Amber Grove
Bernsteinfarben, Rum-basiert, im Tumbler auf Eis mit Orangenzeste und Minze – ein harmonischer Allrounder für laue Abende.
Zutaten
- 5 cl gereifter Rum
- 3 cl frischer Orangensaft
- 2 cl Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- Orangenzeste & Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Rum, Säfte, Sirup und Bitters mit Eis kräftig shaken.
- In ein mit Crushed Ice gefülltes Tumbler-Glas abseihen.
- Mit Orangenzeste und einem Zweig Minze garnieren.