Swizzle Sticks und wie man Cocktails richtig swizzled„Swizzle“ klingt ein bisschen wie ein erfundenes Wort aus einem Kinderbuch, hat aber tatsächlich historische Wurzeln. Ursprünglich kommt…
-
-
Was du bei Limettensaft alles falsch machst
Hach ja, glücklich waren die Tage, in denen wir davon ausgingen, dass wir einfach nur richtig guten Schnaps bräuchten, um richtig gute Cocktails zu mixen.…
-
10 Themen für deine nächste Cocktail-Party
Erwachsenen-Partys sind anstrengend. Nicht mal wegen Vorbereitung, Aufräumen oder der quälenden Frage, was man eigentlich anziehen soll – sondern vor allem wegen der Terminfindung. Sommer?…
-
Wie lange hält Schnaps?
„Ist der noch gut?“, ist eine dieser Fragen, die man sich selbst viel häufiger stellt, als man zu Beginn der Homebar-Karriere vielleicht denkt. Lustigerweise manchmal…
-
How to: In der eigenen Wohnung eine Cocktailbar einrichten
Eure Spirituosen-Auswahl ist auf einem – fürs Erste – zufriedenstellenden Level. Eure Partymixing- und Gastgeber-Skills? Sind vorzeigbar. Spätestens jetzt ist es soweit: Beim Blick auf…
-
Homebar ausstatten für unter 100 € | So startet ihr günstig ins Cocktail-Hobby
Vielleicht war es nach einem besonders guten Mai Tai oder nach einem lebensverändernden Martini. Plötzlich kam sie über euch, die Erkenntnis: „Ich brauche eine Homebar.…
-
„Bitte ein Negroni, aber ohne Negroni.“
Der Autor dieses Artikels brauchte sehr, sehr, sehr lange, um sich mit Negronis anzufreunden – lag weniger am Cocktail an sich, als vielmehr an seiner…
-
How to Schaum: Von Dry Shake bis Spirale
Vorweg: wenn wir in diesem Artikel über Schaum auf Cocktails reden, meinen wir ebenjenen Schaum, der durch die Zugabe von Eiweiß oder anderen Emulgatoren entsteht,…
-
Last Word: Noch Cocktail oder schon Kategorie?
Das letzte Wort ist noch nicht getrunken. Das wird der Schlusssatz dieses Artikels, aber weil wir Angst haben, dass ihr das Ding nicht zu Ende…
