Wermut-Cocktails: Die 71 besten Rezepte zum Mixen

Wermut-Cocktails: Die 71 besten Rezepte zum Mixen

Cocktail-Guide · Spirituose

Wermut-Cocktails: Die 71 besten Rezepte zum Mixen

Uwe Tippmann Von Uwe Tippmann · 5. Juli 2026
Wermut-Cocktails: Die 71 besten Rezepte zum Mixen
Wermut verleiht jedem Drink Tiefe und Eleganz.

Entdecke die Vielfalt von Cocktails mit Wermut – von zeitlosen Klassikern bis zu modernen Twists. Diese Auswahl zeigt, wie perfekt Wermut Aromen ergänzt und Drinks veredelt. Lass dich inspirieren und mixe selbst deine neuen Favoriten.

Cocktails mit Wermut – unsere Empfehlungen

  1. Manhattan

    Der Manhattan als klassischer Whiskey-Cocktail mit American Whiskey und süßem Wermut. Ein zeitloser Favorit für jede Bar.

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  2. Dry Martini

    Ein Muss für Trockene: Dry Martini als eleganter Gin mit trockenem Wermut und Olive. Schlicht und ikonisch.

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  3. Dirty Martini

    Wer Salziges mag, sollte Dirty Martini probieren: Kultiger Gin mit Olivenlake für würzige Note. Klassisch und salzig.

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  4. Boulevardier

    Bourbon, Campari und Wermut – der Whiskey-Negroni. Ein Boulevardier für Kenner.

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  5. Vieux Carré

    Vieux Carré verbindet Rye, Cognac und Wermut mit Bénédictine zu kraftvollem Charakter. Ein New-Orleans-Klassiker für besondere Runden.

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  6. Torino Smash

    Torino Smash ist ideal für Aperitivo-Stunden in Italien-Laune. Roter Wermut und Minze ergeben ein herb-frisches Erlebnis.

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  7. Bitter Giuseppe

    Der Bitter Giuseppe liefert kräftig-bittere Aromen mit Cynar und rotem Wermut. Ein herber Genuss für alle Bitter-Liebhaber.

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  8. Americano

    Campari, Wermut und Soda – der klassische Aperitif. Mit Orangenscheibe serviert.

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  9. Gibson Martini

    Ideal für Zwiebelfans: Gibson Martini als klassischer Martini mit Silberzwiebeln. Schlicht und elegant.

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  10. Lillet Wild Berry

    Der Lillet Wild Berry als spritziger Aperitif mit Lillet Blanc und Wild Berry. Ein fruchtiger Genuss für leichte Sommerstunden.

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  11. Negroni Sbagliato

    Falscher Negroni mit Prosecco – spritzig und leicht. Ein fröhlicher Twist.

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  12. Nick & Nora Martini

    Ein Muss für Martinis: Nick & Nora Martini als eleganter Gin mit trockenem Wermut im passenden Glas. Schlicht und edel.

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  13. European Union

    Ideal für European Union: Ein außergewöhnlicher Mix aus Kräutern und Bitterkeit aus dem Death & Co Codex.

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  14. Argyle Punch

    Wer Milk Punch mag, sollte Argyle Punch testen. Mit außergewöhnlicher Zutatenliste und besonderem Charakter.

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  15. Vermouth & Soda

    Vermouth & Soda ist purer Genuss in seiner einfachsten Form. Erfrischend und ideal als leichter Aperitif.

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  16. Martini Pomegranate – Aperitif-Trend im Granatapfel-Gewand

    Martini Pomegranate bringt fruchtige Granatapfel-Note in den Klassiker. Ein moderner Trend-Drink für Partys.

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  17. 1910

    1910 verbindet Mezcal und Cognac in verführerischem Martinez-Twist. Bleibt lange auf der Zunge – ideal für ruhige Bar-Abende.

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  18. Golden Thyme

    Ideal für Golden Thyme: Jessica schüttelte einen Nicht-mehr-so-ganz-Martini, der Bond gefallen hätte.

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  19. Old Pal Cocktail

    Der Old Pal Cocktail bringt die Aromen von Campari und Wermut perfekt zur Geltung. Rye Whiskey macht ihn besonders ausgewogen.

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  20. Corpse Reviver No. Blue

    Corpse Reviver No. Blue startet den Abend mit frischer Zitrusnote. Ein klassischer Revival-Drink mit Blue Curaçao für den besonderen Twist.

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  21. Rose of Ice

    Wer frostige Sour mit blumigen Aromen mag, sollte Rose of Ice probieren – mit Lanique und Navy Gin.

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  22. Peru Negro

    Fruchtig mit Pisco und schokoladigem Amaro – ein tropischer Digestif. Xocolatl-Mole bringt Tiefe.

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  23. Pirate Radio Cocktail

    Wer Kräuteraromen mag, sollte Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum mit Cocchi Americano und grüner Chartreuse probieren.

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  24. Golden Brocklicious

    Wer luxuriöse Dessert-Drinks mag, sollte Golden Brocklicious mit Brockmans Gin und Calvados mixen.

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  25. Gurkthulu

    Gurkthulu mit Gin und Gurke überrascht als Halloween-Highlight. Ein erfrischender Twist mit Absinth-Note.

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  26. Black Magic Martini

    Ein Muss für Black Magic Martini: Eleganter Halloween-Cocktail mit düsterem Twist.

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  27. Manhattan (Cocktailbart’s Favourite Version)

    Manhattan in Wermut-lastiger Version mit Maraschino-Saft begeistert. Ein Favorit für Rye-Whiskey Fans.

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  28. Air Montenegro

    Amaro Montenegro elegant in Szene gesetzt – ohne Übertreibung. Ein luftiger Drink für Kenner.

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  29. Culinary Vodka Martini

    Culinary Vodka Martini mit Schokolade und Kaviar ist purer Luxus. Der ideale Drink für besondere Momente.

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  30. 50:50 Vodka Martini

    50:50 Vodka Martini zeigt Wermut in perfekter Balance. Ein schlichter Klassiker für Martini-Fans.

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  31. Broken Bird: Gurkensaft und Ginger Beer mit Wodka und Wermut

    Broken Bird mit Gurkensaft und Ginger Beer erfrischt sommerlich. Ein leichter Highball mit Apfel-Thymian-Bitters.

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  32. Damn it Jimmy – Cocktail mit Sherry, Wermut, Rum & Sake

    Damn it Jimmy: weißer Rum, Sake, trockener Wermut und Fino Sherry in harmonisch-trockener Balance.

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  33. Dirty Martini Highball – das Cocktail-Rezept für Olivenlake, Gin & Soda

    Wer Dirty Martini Highball mag: Kombiniert Gin, Wermut, Sherry und Olivenlake mit Soda.

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  34. Chrysanthemum: Von Wermut, Bénédictine, Absinth und Leichtigkeit

    Der Chrysanthemum strahlt mit Wermut und Bénédictine leichte Frische aus. Wunderbar zu entspannten Gesprächen mit einem Hauch Absinth.

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  35. Anthropic Principle – ein Cocktail als Anker allen Seins

    Komplex und philosophisch – weißer Rum mit Baijiu und Campari. Ein Anker für alle Sinne.

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  36. Perfect Martini

    Wer Perfect Martini mag: Variation mit gleichen Teilen süßem und trockenem Wermut.

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  37. Pluma Quasi Lux

    Wer Selleriebitters schätzt, findet im Pluma Quasi Lux eine intensive Mezcal-Kreation mit Rhum Agricole. Rauchig und komplex.

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  38. Lillet Hot Berry

    Lillet Hot Berry als heißer Winterdrink mit Johannisbeere wärmt. Perfekt für kalte Abende.

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  39. Adonis: Cocktail-Rezept mit Rotem Wermut & Sherry

    Der Adonis ist ein zeitloser Klassiker aus Sherry und rotem Wermut – elegant, trocken und wunderbar ausgewogen für jeden Anlass.

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  40. Sergio Leone

    Sergio Leone kombiniert bittersüße Noten mit Reposado – kräftig und filmreif. Ideal für Filmabende oder anspruchsvolle Gaumen.

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  41. Scofflaw Cocktail – der Prohibitionsklassiker, der die Prohibition nie gesehen hat

    Scofflaw als Prohibitionsklassiker mit Rye und Wermut überzeugt. Ein Drink mit Geschichte.

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  42. Kennedy Manhattan – Cocktail-Rezept mit Rum, Wermut und Ahornsirup

    Kennedy Manhattan: ein intensiver Rum-Twist mit trockenem Wermut, Boker's Bitters und Ahornsirup.

    Zum Kennedy Manhattan – Cocktail-Rezept mit Rum, Wermut und Ahornsirup Rezept

  43. Remember the Maine

    Remember the Maine begeistert mit Rye und rotem Wermut. Ein intensiver Drink für besondere Anlässe mit Cherry Heering und Absinth.

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  44. Bijou – das Cocktail-Rezept für den Klassiker aus Gin, Chartreuse & Wermut

    Ein Muss für Gin-Liebhaber: Der Bijou mit Chartreuse und Wermut. Der zeitlose Klassiker.

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  45. Broadway Nights

    Ideal für Whiskey-Twists: Der Broadway Nights kombiniert Rye, Mezcal und Chartreuse zu bittersüßer Kraft. Würzig und vielschichtig.

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  46. Burnt Fuselage

    Burnt Fuselage balanciert Cognac, Grand Marnier und Wermut zu gleichen Teilen. Ein klassischer Rührdrink für gemütliche Stunden.

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  47. Bamboo – der Cocktail-Klassiker aus Sherry & Wermut

    Der Bamboo ist ein klassischer Aperitif aus trockenem Sherry und Wermut – erfrischend, elegant und perfekt vor dem Essen.

    Zum Bamboo – der Cocktail-Klassiker aus Sherry & Wermut Rezept

  48. Rob Roy Cocktail-Rezept

    Rob Roy als schottische Manhattan-Variante mit Scotch begeistert. Ein Muss für Whiskey-Liebhaber.

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  49. Bobby Burns

    Lassen Sie sich vom Bobby Burns begeistern, einem Scotch-basierten Cocktail als Manhattan-Variante. Ideal für einen ruhigen Abend mit edlen Whiskey-Noten.

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  50. Five Point Palm Exploding Heart Technique

    Der Five Point Palm Exploding Heart Technique liefert kräftige Mezcal-Aromen. Kaffeelikör und Bitters machen ihn zum Highlight für Abenteuerlustige.

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  51. A La Louisiane

    A La Louisiane vereint Sazerac und Manhattan mit Absinth. Raffiniert für Dinner-Partys mit Rye und Bénédictine.

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  52. Martinez: das Cocktail-Rezept für den Vorfahr des Martini

    Ein Muss für Martinez: Der klassische Vorläufer des Martini mit Gin und Wermut.

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  53. Hanky Panky

    Klassiker mit Gin, Wermut und Fernet – bittersüß und legendär. Ein Must-have für jede Bar.

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  54. Dreadlock Holiday

    Für White-Negroni-Liebhaber: Jamaica Rum und Suze mit weißem Wermut und einem Hauch Ananaslikör.

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  55. Bitter Bastard

    Herb und erfrischend mit Kolanüssen – der bittere Bastard. Würzige Tiefe für Kenner.

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  56. Dutch Pineapple Punch

    Für malzige Frische empfehlen wir Rutte Old Simon Genever mit Ananas für einen erfrischenden Punch.

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  57. Fairytale Negroni

    Fein aromatisch mit Belsazar – der klassische Negroni, neu erzählt. Ausgewogen und festlich.

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  58. Coco Chartreuse

    Wer Kokosrum mag, sollte den Coco Chartreuse probieren. Exotisch und cremig.

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  59. Red Macaroon

    Red Macaroon: süß-kokosig mit Aluna Coconut Rum und fruchtig-nussigen Elementen.

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  60. Pineful Farewell

    Ideal für botanische Liebhaber: Der Pineful Farewell bringt kräftige Aromen des Apostoles Gin Fuerza Gaucha mit intensiver Salbeinote. Ein herbstlicher Genuss.

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  61. Orchadier

    Der Orchadier setzt die würzigen Aromen der Penninger Gewürzbirne elegant in Szene. Ein eleganter Cocktail für raffinierte Genießer.

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  62. Jalisco Vice

    Der Jalisco Vice verbindet Tequila mit intensivem Kaffeelikör. Ein erdiger, kräftiger Drink für mexikanische Vibes.

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  63. Howl on the hill

    Howl on the Hill nutzt Rum mit frischen, würzigen Elementen. Ein energiegeladener Drink für Abende mit Absinth-Twist.

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  64. Prohibition Era Manhattan

    Der Prohibition Era Manhattan mit George Remus Bourbon begeistert mit würzigen Aromen. Ein klassisches Highlight für Whiskey-Fans.

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  65. Majestic Imperator

    Unsere Empfehlung für Luxus: Majestic Imperator mit intensiver Wacholdernote des Hepple Gins. Ein majestätischer Cocktail für besondere Momente.

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  66. Atomic Breath

    Atomic Breath kombiniert Yuzu-Gin mit intensiver Säure. Frisch und modern für Cocktail-Fans mit Absinth-Note.

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  67. Night Owl

    Night Owl kombiniert Grape Diggaz Weinbrand mit würzigen und süßen Noten. Tief und einladend für lange Abende am Kamin.

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  68. Vermouth Basil Smash

    Der Vermouth Basil Smash als leichtere Gin Basil Smash-Variante mit Werner Wermut. Aromatisch und erfrischend für den Sommer.

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  69. Gin and It

    Unsere Empfehlung für Aperitifs: Gin & It als ausgewogene Mischung aus trockenem Gin und rotem Wermut. Klassisch und italienisch.

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  70. Vesper Martini

    Der Klassiker für Bond-Fans: Vesper Martini mit Dry Gin, Wodka und Quinquina. Ikonisch und trocken.

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  71. El Presidente

    Unsere Empfehlung für elegante Abende: der El Presidente vereint gereiften Rum, trockenen Wermut, Triple Sec und einen Hauch Grenadine – kubanische Klasse im Glas.

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Unser Guide zu Cocktails mit Wermut

Was ist der Unterschied zwischen rotem und trockenem Wermut?

Roter Wermut ist süßer und würziger, trockener Wermut herb und elegant – perfekt für Martini-Varianten.

Welcher Wermut eignet sich für Anfänger?

Beginne mit einem klassischen roten Wermut wie Martini Rosso für Manhattan oder Negroni.

Kann man Wermut pur trinken?

Ja, als Aperitif auf Eis mit Orangenscheibe ist er wunderbar erfrischend und aromatisch.

Wie lagert man offene Wermut-Flaschen?

Im Kühlschrank und innerhalb von vier bis sechs Wochen verbrauchen für besten Geschmack.

Featured · Unser Signature-Drink
Bernstein Sunset

Bernstein Sunset

Bernsteinfarbener Wermut-Aperitif im Weinglas auf Eis mit Orangenscheibe – elegant und ausgewogen.

Zutaten

  • 6 cl roter Wermut
  • 3 cl trockener Wermut
  • 2 cl Orangensaft
  • Eiswürfel
  • Orangenscheibe

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit Eis schütteln.
  2. In ein Weinglas mit Eis abseihen.
  3. Mit Orangenscheibe garnieren und servieren.