Der Prairie Oyster ist ein alkoholfreier Cocktail aus Eigelb und allem, was das Gewürzregal hergibt. Ob er, wie seit über Hundert Jahren behauptet wird, wirklich…
Würzige Cockails
Labskaus in Torino | Wenn Optik täuscht und Geschmack überrascht
Dieser Cocktail überrascht – nicht nur im Namen. Mit einer Kombination aus Advocaat, Aquavit und Amaro zeigt er, dass auch ungewohnte Zutaten zu einem harmonischen…
Arrackiri | Rauchig, frisch und ein bisschen verrückt
Der „Arrackiri“-Cocktail kombiniert rauchigen Mezcal und den exotischen Batavia Arrack mit Limette und Agavensirup für eine frische, leicht scharfe Note. Ein aufregendes Spiel von Aromen,…
Lacto No. 1 | Ein Cocktail mit fermentiertem Twist
Der „Lacto No. 1“ ist ein außergewöhnlicher Cocktail, der mit fermentiertem Tomatenwasser, Fino Sherry und Oliven-Bitters ein unverwechselbares, herzhaftes Geschmacksprofil bietet. Abgerundet mit einem Hauch…
Monte Pox | Negroni trifft Pox und bayerischen Amaro
Der „Monte Pox“-Cocktail kombiniert Siglo Cero Pox, Mondino Amaro und Amontillado Sherry zu einem außergewöhnlichen Mix, der die Bitterness eines Negronis mit der erdigen Tiefe…
Kaiser’s Coffee Table | Ein würziger Twist auf den Negroni
Der „Kaiser’s Coffee Table“-Cocktail verbindet würzigen Ginger Rum, Sherry und Blutwurz Red zu einem harmonischen Twist auf den klassischen Negroni. Angostura Bitters verstärken die Tiefe…
Apple Pie Sour Cocktail-Rezept | Apfel trifft Gin
Der „Apple Pie Sour“-Cocktail bringt herbstliche Apfel-Aromen in ein Sour-Format. Mit Bembel Gin, Ahornsirup, Zitronensaft und Aquafaba entsteht eine perfekte Balance aus fruchtiger Süße und…
Fusion Fizz | Von Popcorn, Chili und Sellerie
Der „Fusion Fizz“-Cocktail ist eine kühne Mischung aus Cinecane Popcorn Rum, Poblano-Chili-Likör und Sellerie-Bitters. Limettensaft und Zuckersirup sorgen für die nötige Balance zwischen Schärfe und…
Gringo Cocktail | Bourbon, Kümmel und eine Prise Mexiko
Der „Gringo“-Cocktail kombiniert kräftigen Bourbon, würzigen Kümmel und fruchtigen Kirschlikör, abgerundet mit einem Spritzer Limettensaft und einer ungewöhnlichen Garnitur aus Bierschaum und Dill. Diese unerwartete…