Prairie Oyster | „Kater-Kur“ für die Mutigen

Prairie Oyster Rezept

TechnikIm Glas gebaut

Drinks1

Vorbereitungszeit2 Minuten

Zubereitungszeit1 Minute

Zeit3 Minuten

Der Prairie Oyster ist ein alkoholfreier Cocktail aus Eigelb und allem, was das Gewürzregal hergibt. Ob er, wie seit über Hundert Jahren behauptet wird, wirklich gegen Kater hilft? Fraglich. Neben Bloody Mary und Michelada sicher einer der bekanntesten „Corpse Reviver“ oder „Hair of the Dog“-Cocktails. Während man die beiden aber sehr wohl aus purer Freude am Genuss trinken kann, ist das bei der „Wüstenauster“ eher nicht zu empfehlen.

Eine Prairie Oyster mit Eigelb, Ketchup, Tabasco, Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer.

Zutaten

  • 1 Eigelb
  • 1 Barlöffel Ketchup
  • 2 Spritzer Tabasco
  • 2 Spritzer Worcestersauce
  • 1 Schuss Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  • 1

    Essig ins Glas geben und kurz schwenken.

  • 2

    Eigelb ins Glas geben und restliche Zutaten hinzufügen.

  • 3

    Bei Bedarf ein bisschen Schnittlauch draufstreuen und sich ganz doll vorstellen, das wäre ein normales Frühstück.

  • 4

    Schlucken.

Gläser & Bartools

Die Bilder für diesen Artikel wurden mit Hilfe von KI erstellt.

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