Dutch Cacao – die weiße Créme de Cacao von Joerg Meyer – ist so ein bisschen Schrödingers Katze des Spirituosen-Marketings. Auf der einen Seite irre…
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Juniper Jack – der London Dry Gin ohne Kompromisse
Wacholder ist das maßgebliche Botanical im Gin. Er ist das, was dafür sorgt, dass sich die klare Flüssigkeit überhaupt Gin nennen darf. Trotzdem behandeln viele…
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Plantation Xaymaca Extra Dry und der Alarmed Iguana
Plantation kennt man als Rum-Fan – das sind die mit dem Bast um die Flaschen. Als Cocktailbart-Leser ist einem die Marke des Cognac-Hauses Ferrand auch schon ein paar…
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Hepple Gin mit der dreifachen Dosis Wacholder – für extraknackige Martinis
Manche Gins setzen auf möglichst abgefahrene Botanicals, auf Beeren, Gewürze oder salzige Maronen und bauen den Wacholder nur noch als Alibi-Maßnahme ein. Andere Gins setzen auf Wacholder,…
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Ming River Baijiu – die Spirituosen-Brücke zwischen Ost und West
Es gibt Artikel, die fängst du 10 mal an. Tippst einen Anfang, löscht ihn, tippst den nächsten, löscht den auch. Tippst was, das gut kommt,…
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Revolte Dry Curaçao im Cocktail-Test
Dry Curaçao ist in der Bar genau wie in der Homebar ein riesengroßes Thema – schließlich gibt es kaum einen Likör, der so häufig in klassischen Cocktails zum…
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Revolte Rum: Hab keine Angst vor deutschem Rum!
Revolte ein weißer Rum aus Deutschland. In einem Land, das mit “Weißer Rum” noch immer ganz schlimme Discounter-Plörre verbindet und mit “Deutscher Rum” ein braunes…
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Gin Mare im Cocktail-Test
Auch, wenn so mancher Bartender und Spirituosen-Nerd beim Thema “Gin & Tonic” eigentlich schon seit 2017 die Augen verdreht: in der breiten Masse ist die Kombi…
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Topanito Mezcals in Mezcal Mule, Granny Herrera und mehr Cocktails
Mezcal wird seit Jahren immer mal als “Das nächste große Ding” verschrien, in Bar-Gesprächen weit jenseits der 23:00 sogar auch mal als “die unweigerliche Folge des…