Tajín hat uns gefragt, ob wir bei der #MargariTajín-Challenge dabei sein wollen. Worum’s geht? Eine Margarita zu mixen, die zu unseren Gefühlen passt und dafür die passende Farbe und Frucht zu finden. Tjoa, gar nicht so leicht – denn welches Gefühl drückt denn am besten aus, wie wir uns denn die meiste Zeit fühlen? Und welche Frucht passt dazu? Also haben wir uns erstmal alle Möglichkeiten durch den Kopf gehen lassen. Verliebte Erdbeeren in tiefrot? Ja, immer. Optimistische Ananas in goldgebld? Na sichi. Aber zündete alles irgendwie nicht. Dann kam uns nicht nur das richtige Gefühl, sondern auch das perfekt Obst dafür: leuchtend rot, saftig, süß und saftig – die Wassermelone als Symbol für Leidenschaft. Passte wie Eiswürfel ins Highballglas.

Weil Leidenschaft keine halben Sachen macht. Weil sie laut ist, wenn sie will, und leise, wenn es sein muss. Weil alles, was man mit Leidenschaft tut, tausendfach intensiver erlebt. Passt übrigens auch zu Tajín: Die mexikanische Mischung aus Chili, Salz und Limette ist ein natürlich Aromenverstärker und setzt Drinks, aber auch gutes Essen wunderbar in Szene, lässt sie knallen. Gilt für einen guten Homemade Taco übrigens genauso wie für den nächsten Burger oder – Frankreich bitte weghören – die nächsten Galettes complète mit Spiegelei.

Für die passende Watermelon Margarita wollten wir mal wieder was gefrorenes, cremiges – aber unkompliziert und ohne Rumgekleckse. Also haben wir Dave Arnolds Trick für Homemade Frozen Margaritas adaptiert und den Cocktail einfach direkt in den Tiefkühler gepackt. Overnight-Freeze statt Blender – ergibt eine Cremigkeit, die man sonst nur aus der Slushy-Maschine kennt. Dann nur noch mit Limettensaft ganz kurz aufmixen, in ein Glas mit Tajín-Rand füllen und fertig. Intensiv, fruchtig, erfrischend. Leidenschaft in Cocktail-Form. Ihr habt auch Lust darauf bekommen, eure Gefühle in flüssig auszudrücken, dann schnappt euch euer Lieblingsobst, Tajín und mixt eure eigene #MargariTajín.

Tajin inklusive praktischem Rimmer bekommt ihr unter anderem bei The Hot Squad.

Dieses Rezept veröffentlichen wir im Zuge einer Kooperation mit Tajín Deutschland.