Kaffee-Liebhaber sprechen gerne von der “Dritten Welle”, wenn sie mit viel Liebe und Sorgfalt ihren perfekt gerösteten Single Estate-Brasilianer in die handgefalteten Filter gießen, um…
Recipes
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Boulevardier | Cocktail-Rezept für den Negroni mit Whiskey
Cocktail-Geschichte wird erst seit vergleichsweise kurzer Zeit von echten Historikern ergründet. Lange Zeit, und an den meisten Orten auch heute noch, wird sie von begnadeten…
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Vieux Carré – das perfekte Cocktail-Rezept mit Rye Whiskey, Cognac, Wermut, Bénédictine, Bitters
Der Vieux Carré ist ein bisschen sowas wie die Beton-Maß unter den klassischen Cocktails. Falls euch das nichts sagt: Man nehme eine Flasche Bier, fülle sie…
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Torino Smash | Italienischer Wermut trifft Minze
Im Siegeszug des Gin Basil Smashes geht viel zu häufig verloren, dass Deutschland in der jüngeren Cocktail-Geschichte gleich zwei ziemlich trendige Smash-Drinks auf die ewigen Barkarten geschrieben hat.…
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Baby Turtle | Pink, cremig, Tequila
Wenn man eine Bar-Tour durch San Francisco plant, gehört das Trick Dog sicher zum Pflichtprogramm. Das “Industry Icon” wie punchdrink.com den Laden nennt, hat sich…
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Bitter Giuseppe | Cocktail-Rezept mit Cynar & Wermut
Bitter ist für viele Menschen in unseren Breitengraden sicher gewöhnungsbedürftigste Cocktail-Geschmacksrichtung. Uns fehlt hier einfach ein wenig die Sozialisierung in eine Aperitif-Kultur, in der ein…
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Screwdriver Cocktail – ziemlich fancy Name für Wodka Orange, oder?
Cocktails mit Wodka haben unter Schnapsnerds, Verzeihung, in der Mixologen-Subkultur, nicht den besten Stand. Cocktails mit Orangensaft mal sowieso nicht. Und jetzt kommt da dieser Screwdriver, die Sau,…
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Last Word – der Cocktail-Klassiker mit Gin, Chartreuse und Maraschino
Gin Tonic, Martini, Gin Fizz und mit etwas Glück ein Negroni: Gefühlt schießen noch immer jeden Tag Dutzende Gins wie Unkraut aus dem Boden, damit sich die Sammler, Fans und Connaisseure die…
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Mezcal Mule | Cocktail-Rezept mit Ginger Beer
Ein Mule ist prinzipiell ein simpler Cocktail, ein einfacher Highball: Spirituose, Zitrussaft, Ginger Beer. Mehr braucht es eigentlich nicht. Trotzdem kann es sich natürlich wie immer lohnen,…
