Der Fancy Free erscheint gut informierten Cocktail-Nerds als das evolutionäre Bindeglied zwischen Old Fashioned und Improved Whiskey Cocktail. Auf der einen Seite der altmodische Becher Whiskey mit einem Hauch von…
Recipes
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Beelzebub | Der Whiskey Mezcal Sour
Als mich die wundervollen Ex-Kollegen von Perola letztens mit einer Flasche ihres neuen George Remus-Bourbons und einer frischen Buddel Topanito Mezcal 52% ausstatteten (vielen lieben Dank an…
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Mint Julep – Whiskey, Minze, Zucker, Crushed Ice: einfach frisch
Mint Julep, das kennt man. Oder man hat’s zumindest schon mal irgendwo gehört. Oder in einem Film gesehen. Was mit Agenten. Dunkel klingelt da noch…
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Air Mail | Cocktail-Rezept mit Rum & Champagner
Schampus und Rum, da denkt man heutzutage vor allem den Old Cuban – einen modernen Drink irgendwo zwischen Mojito und French 75, der 2002 von der Bartenderin…
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French Connection | Cognac trifft Amaretto, es ist Liebe
Zwei-Zutaten-Drinks sind die Haikus der Cocktail-Welt: Eng abgesteckte Grenzen, klare Regeln und trotzdem – oder genau deswegen? – unendliche Freiheit. Eine ganze Ballade dieser flüssigen Gedichte…
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Hanky Panky | Gin, Wermut & Fernet Branca
Ein Martinez vereint Gin mit süßem, italienischen Wermut und ist damit im Prinzip ein Hybrid aus Martini und Manhattan. Alle drei Drinks sind eng miteinander verwandt und gehen um die Jahrhundertwende fließend ineinander über…
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Blood and Sand: der richtige Cocktail für’s Kolosseum und Stierkämpfe
Der Blood and Sand ist ein Cocktail-Klassiker aus den 1930er-Jahren – und hat trotzdem denselben Namens-Ursprung wie die Spartacus-Serie von 2010. Der Drink ist nämlich nach…
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Revolver – Cocktail-Rezept mit American Whiskey & Kaffeelikör
Es gibt Cocktails, die man liebt und Cocktails, die man lieben lernt. Cocktails, die man respektiert, Cocktails die man toleriert und dann gibt es Cocktails, die…
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Kingston Negroni mit Overproof Jamaica Rum
Der Negroni ist das Triumvirat aus Gin, Rotem Wermut und Campari – und gleichzeitig eine Art Template für jedwede Kombination aus Wermut, Amaro und harter Spirituose. Das wird in den letzten…
