Wenn es um sommerliche Cocktails geht, steht die Caipirinha auch lange nach dem Ende der 90er noch häufig im Rampenlicht – aber kennt ihr ihren russischen Cousin,…
Recipes
-
-
Paper Plane | Cocktail-Rezept für den Neo-Klassiker
Als der Cocktail-Klassiker Last Word irgendwann im Zuge der Cocktail-Renaissance wieder populär wurde, wurde er das zunächst vor allem unter Bartendern. Gar nicht mal so sehr wegen seines…
-
Gin Fizz – die vielen Gesichter von Gin, Wasser, Zitrone, Zucker
Der Gin Fizz ist der Frontmann einer ganzen Cocktail-Kategorie, die im Fahrwasser des Gin-Tonic-Hypes zwar mit ans Tageslicht gespült wurde, dort aber im Schatten ebenjenes Drinks fast…
-
Enzoni | Hört auf, ihn einen Negroni-Twist zu nennen!
Der Enzoni wird allgemein als Negroni-Twist bezeichnet. “Negroni meets Gin Sour” ist eine dieser wiederkehrenden Headlines, die einem im Zuge der Recherche schnell bekannt vorkommen. Ja gut, kann…
-
Lynchburg Lemonade | Sommer in Tennessee
Die Lynchburg Lemonade ist ein erfrischender, leckerer, schlichter Sommerdrink, für den sich der gemeine Highball-Connaisseur gerne mal ein bisschen schämt. Hat zwei Gründe: Zum einen gießt…
-
Bee’s Knees: das Rezept für den Honig-Cocktail aus der Prohibitionszeit
Wer das Prinzip eines Prohibitions-Cocktails – und ja: der Ausdruck ist ein Widerspruch in sich – verstehen will, muss folgendes verinnerlichen: Prohibition heißt nur, dass saufen…
-
Gin and It | Cocktail-Rezept mit Gin & Italienischem Wermut
Gin & It klingt erstmal nach Betonmaß, nach Restemische, nach “Nimm Gin und schütte ‘Es’ dazu, was auch immer ‘Es’ ist”. Glücklicherweise mussten wir für…
-
French 75 | Gin, Champagner & Haubitzen
Es gibt Cocktails, die sind unglaublich klassisch – und unglaublich gut -, wirken aber wie der feuchte Traum eines vergnügungssüchtigen Homebartenders. Der French 75 zum Beispiel.…
-
Ramos Gin Fizz: das Cocktail-Rezept für den Gin Fizz mit Sahne und Ei
Ein Gin Fizz ist ein denkbar simpler Cocktail aus Gin, Zuckersirup, Zitronensaft und Sprudelwasser. Er ist das ultimative Cocktail-Rezept für alle, die in einem Cocktail gern intensiv den verwendeten Gin…
