Schon mal von Calvados gehört? Nein? Dann ist es höchste Zeit, dass wir euch diesen verborgenen Schatz der Normandie näher vorstellen. Der Calvados, ein erlesener…
Johann
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Was ist eigentlich … Aquavit?
Aquavite oder Aqua Vitae bedeutet schlicht: Wasser des Lebens. Das Foto zeigt einen Fluss im Trerikseröt, dem Dreiländereck zwischen Russland, Schweden und Norwegen und stammt…
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Was sind eigentlich … Alkoholfreie Spirituosen?
Eigentlich ist schon der Name dieser Kategorie eine Antithese – den nach den Gesetzen der EU müssen „Spirituosen“ einen Mindestalkoholwert von 15 Prozent aufweisen. Alles…
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Was ist eigentlich … Absinth?
Wenn man sich die Spirituosen-Welt wie eine große, zersplitterte Gruppe verfeindeter Liebhaber-Lager vorstellt (ist sie nicht, höchstens manchmal), dann sind Absinth-Fans dieser ganz seltsame Stamm…
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Noble Coyote Mezcals im Test
Mezcal ist nach wie vor ein Geheimtipp, selbst unter Menschen, die sich intensiver mit Spirituosen auseinandersetzen. Zu schwierig immer noch der Stand von Agaven-Destillaten hierzulande, zu speziell…
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Dutch Cacao – White Créme de Cacao von Joerg Meyer
Dutch Cacao – die weiße Créme de Cacao von Joerg Meyer – ist so ein bisschen Schrödingers Katze des Spirituosen-Marketings. Auf der einen Seite irre…
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Juniper Jack – der London Dry Gin ohne Kompromisse
Wacholder ist das maßgebliche Botanical im Gin. Er ist das, was dafür sorgt, dass sich die klare Flüssigkeit überhaupt Gin nennen darf. Trotzdem behandeln viele…
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Plantation Xaymaca Extra Dry und der Alarmed Iguana
Plantation kennt man als Rum-Fan – das sind die mit dem Bast um die Flaschen. Als Cocktailbart-Leser ist einem die Marke des Cognac-Hauses Ferrand auch schon ein paar…
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Hepple Gin mit der dreifachen Dosis Wacholder – für extraknackige Martinis
Manche Gins setzen auf möglichst abgefahrene Botanicals, auf Beeren, Gewürze oder salzige Maronen und bauen den Wacholder nur noch als Alibi-Maßnahme ein. Andere Gins setzen auf Wacholder,…
