Aquavit-Cocktails: Die 7 besten Rezepte zum Mixen

Aquavit-Cocktails: Die 7 besten Rezepte zum Mixen

Cocktail-Guide · Spirituose

Aquavit-Cocktails: Die 7 besten Rezepte zum Mixen

Uwe Tippmann Von Uwe Tippmann · 5. Juli 2026
Aquavit-Cocktails: Die 7 besten Rezepte zum Mixen
Nordische Kräuterpower im Glas

Aquavit bringt mit seinen Kräutern und Gewürzen frische Akzente in klassische und moderne Drinks. Die Kombination aus Dill, Kümmel und Zitrus begeistert besonders im Sommer oder zu feinen Speisen. Hier findest du die besten Rezepte für jeden Anlass.

Cocktails mit Aquavit – unsere Empfehlungen

  1. Ultima Ord

    Der Trident Cocktail überzeugt mit seiner bitter-würzigen Balance aus Aquavit, Sherry und Cynar – perfekt für einen eleganten Abend.

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  2. Gringo Cocktail

    Der Gringo Cocktail kombiniert Bourbon und Kümmel mit Kirschlikör zu einem fruchtig-kräftigen Drink, der auch als After-Dinner-Hit funktioniert.

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  3. Dild & Tonic

    Der Dild & Tonic bringt frische Salatnoten mit Dill-Akvavit und Gurke ins Glas – ideal für heiße Sommertage oder leichte Snacks.

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  4. Botanik Blush

    Im Botanik Blush treffen Dill-Akvavit und Rote Beete auf Apfelsaft, für einen erdigen, fruchtigen Genuss zu jeder Jahreszeit.

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  5. Dillinger

    Der Dillinger als cremiger Dill-Akvavit-Alexander mit Sahne und Schokolade ist ein luxuriöser Absacker für besondere Momente.

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  6. Stella in Love

    Der Stella in Love mit Dill-Akvavit und Gurken-Cordial überrascht mit seiner salzigen Frische – super zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.

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  7. Trident Cocktail

    Der Trident Cocktail vereint Aquavit, trockenen Sherry und Cynar zu einem bitter-würzigen Aperitif – der ideale Start in den Abend.

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Unser Guide zu Cocktails mit Aquavit

Was macht Aquavit besonders?

Aquavit ist ein skandinavischer Schnaps, der mit Kräutern wie Dill und Kümmel aromatisiert wird und dadurch würzig-frische Noten hat.

Wie serviert man Aquavit-Cocktails?

Am besten gut gekühlt in einem passenden Glas, oft mit einem Kräuterzweig oder Zitronenzeste als Garnitur.

Passt Aquavit zu Essen?

Ja, besonders zu Fisch, Salaten oder herzhaften Gerichten, da die Kräuteraromen wunderbar ergänzen.

Kann man Aquavit pur trinken?

Absolut, traditionell als Shot oder in kleinen Gläsern, aber in Cocktails entfaltet er sein volles Potenzial.

Featured · Unser Signature-Drink
Nordlicht Fizz

Nordlicht Fizz

Klarer Aquavit-Cocktail in der Coupette mit Dillzweig, der die Kräuteraromen elegant betont.

Zutaten

  • 5 cl Aquavit
  • 2 cl Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • Soda
  • Dillzweig

Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer Soda in einen Shaker geben und schütteln.
  2. In die Coupette abseihen und mit Soda auffüllen.
  3. Mit Dillzweig garnieren und servieren.