Wie viel Schnaps ist eigentlich in eurem Negroni, eurem Gin & Tonic, eurer supergeheimen Hausmische? Könnt ihr mit diesem Tool ganz einfach ausrechnen:
Wie funktioniert der Alkoholrechner?
Ihr gebt oben die Menge und den Alkoholgehalt jeder einzelnen Zutat ein – auch der alkoholfreien wie Zuckersirup oder Saft -, wählt ob der Drink geschüttelt, gerührt oder im Glas gebaut wird und drückt auf “Ausrechnen”. Nun erfahrt ihr, wie viel Gesamt-Alkohol ihr euch gleich zumutet und wie viel Prozent der finale Cocktail hat. Das ist meist die spannendste Metrik, wenn man seinen Old Fashioned mit einem Glas Wein oder Bier vergleichen möchte. Die Unterschiede in der Zubereitungsart sorgen für unterschiedlich viel Schmelzwasser, daher kommen hier auch unterschiedliche Vol-% zustande, ohne dass sich die Gesamt-Alkoholmenge ändert. Die Schmelzwasser-Werte sind Durchschnitts- und Erfahrungswerte aus eigenen Experimenten und mit Werten von Mixologen wie Dave Arnold.
Wie viel Schmelzwasser aber am Ende wirklich beim Rühren, Shaken oder Eingießen im Drink landet, hängt von eurer Technik, der Temperatur eurer Zutaten und der Art und Qualität eurer Eiswürfel ab. Die echten Werte für die Volumenprozent können also durchaus ein paar Prozent höher oder niedriger sein, nehmt die Ergebnisse des Rechners also nur als bestmögliche Schätzung.
Wieso sind nur 10 Zutaten möglich?
Eventuell erweitern wir die Kapazitäten bei einem künftigen Patch. Bis dahin fragt euch eindringlich, ob ihr wirklich genau wissen wollt wie heftig die Betonmaß ist, die ihr euch da gleich ins Gesicht stellt. Zehn Zutaten reichen, um den Alkoholgehalt eines Zombies zu vermessen – gönnt euch den Spaß einfach mal, das gibt ein vollkommen neues Gefühl für die nicht ganz ungefährliche Urgewalt dieses Drinks.
Wie kann ich einen Fizz ausrechnen, bei dem erst geschüttelt, dann aufgefizzt wird?
Das implementieren wir vielleicht zu einem späteren Zeitpunkt. Bis dahin: Rechnet euch erst die Vol-% aller geschüttelten Zutaten aus, notiert euch den Wert und die Gesamtmenge dieser Zutaten in cl. Drückt dann Neustart, stellt auf “Im Glas gebaut” und gebt als Zutaten zum einen die gerade errechneten Werte, zum anderen die Menge des Fillers ein. Tada: So stark ist euer Fizz-Drink.
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