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Tommy’s Margarita – die leichtere, agavigere Margarita
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Cocktails mit Tequila
Cocktails mit Tequila
Zumindest in Deutschland kennt man Tequila auf zwei Arten: mit Salz und Zitrone (bäh!) oder als Basis einer ganzen Reihe von Cocktails. Während die Salz-Variante eher von besonders harten Kerlen durchgezogen wird, haben Cocktails mit Tequila meist eher einen femininen Touch. Das liegt an der Farbenpracht, die viele von ihnen mitbringen, weil sich der Tequila geschmacklich recht gut mit Säften verträgt.
Oft sind Tequila-Cocktails auch nicht besonders stark, wie zum Beispiel der Margarita im Bild oben. Damit sind sie natürlich für die zarten Damen ideal, um sich einen nach dem anderen davon in die Hände drücken zu lassen. Das Problem ist nur der Fondue-Effekt, vor allem in Kombination mit den zuckrigen Säften: Irgendwann ist man auf einen Schlag sturzbetrunken. Bei Tequila-Cocktails muss man höllisch aufpassen.
Tequila Sunrise, Margarita, Long Island Ice Tea
Der wohl bekannteste Cocktail-Rezept mit Tequila ist der Tequila Sunrise. Den Namen trägt er, weil sich die Säfte darin von rot nach gelb voneinander abheben. Durch den hohen Saft-Anteil ist er tatsächlich eines der besten Beispiele für Frauen-Drinks – obwohl ein gut gemacht Tequila Sunrise, natürlich auch einem Mann schmecken darf, ohne dass er sich schämen muss.
Genau wegen des hohen Saft-Anteils lässt sich ein Tequila Sunrise auch problemlos alkoholfrei mixen, indem man ganz einfach den Tequila weglässt. Daneben kommt der Tequila allerdings auch in diversen anderen Cocktails vor, genauso wie im Long Island Ice Tea. Das liegt aber vornehmlich daran, dass in den wirklich alles reinkommt, was man in der Bar stehen hat.
Maggie (ja, die Tütensuppen-Gang) nennt ihn einen „herzhaft-würzigen Aperitif mit leichter Schärfe“ und die Kollegen von der Mixology schämen sich so sehr für ihren Text über den Drink, dass der Autor scheinbar seinen Namen nicht unter...
Man sollte meinen, dass uns das irgendwann langweilt. Dieses Spirituose(n) / Bitters / Zucker. Dieses fade Gerühre auf versteinertem Wasser und öde Herumgespritze mit abgedroschenen Zitrusfrüchten. Ja, aber nein. Sorry. Der Old Fashioned ist leider...
In der Headline eines Artikels das Wort „agavig“ im Komparativ benutzen. Stand, ehrlich gesagt, nicht auf meiner To-Do-before-I-die-Liste, ich habe es jetzt aber einfach mal mit draufgeschrieben. Weil’s halt auch schon erledigt...
In den USA gilt die Margarita als Königin der Tequila-Cocktails – ein New Orleans Style Sour, wahrscheinlich der berühmteste seiner Art. Ein fantastischer Drink. Zu Ruhm kam er hierzulande aber wohl durch die Margarita-Maschinen in...
Es ist leicht, auf den Long Island Iced Tea einzuprügeln. Er ist der zuckrig-spritige Frontmann des Wirkungstrinkens, der dunkle Baron des Rausches. In den 80er- und 90er-Jahren, als Barkultur im Winterschlaf lag, da stand er noch immer auf jeder...
Der Tequila Sunrise ist vielleicht DER Tequila-Cocktail schlechthin. Zumindest auf Studentenpartys, Stadl-Discos und Leuten, die den Versuchungen der eher klassischen und meist deutlich kräftigeren Tequila-Drinks Margarita und Paloma widerstehen...
Die Margarita ist für den Tequila, was der Gin Tonic für den Gin, der Old Fashioned für den Whisky oder der Cuba Libre für den Rum sind. Während Letztere aber in Twists und Varianten schwimmen, muss man gute Margarita-Twists ohne nerviges Frozen...
Margarita, die kennt man in Deutschland normalerweise aus genau zwei Bereichen: Zum einen gibt es im Leben jeder Sitcom früher oder später die Folge mit dem Margarita-Freitag, an dem sich ein Haufen Mittdreißiger im Büro mit grüner Plörre aus einer...
Menschen für Tequila zu begeistern ist hart. Das gilt selbst bei Gästen, die über die Zitrone-und-Salz-Phase weit hinaus sind. Rum ist massentauglicher, Whisky stilvoller, Gin eh der Renner und Wodka in vielen Fällen wenig mehr als...
Cocktailbart – das Buch zum Blog (mit den Artikeln, die ihr schon kennt)
Die geilsten Cocktailbart-Artikel wo gibt – überarbeitet und sortiert mit 111 Rezepten.
