Maggie (ja, die Tütensuppen-Gang) nennt ihn einen „herzhaft-würzigen Aperitif mit leichter Schärfe“ und die Kollegen von der Mixology schämen sich so sehr für ihren Text über den Drink, dass der Autor scheinbar seinen Namen nicht unter...
AutorJohann
Cocktailbarts Archmage of Content bei Nacht, stolzer Familienvater / Texter / Konzepter / Kreativarbeiter bei Tag.
Es könnte sein, dass wir in den letzten Monaten vielleicht zu viele Old Fashioned– und Martini-Varianten abbilden. Dass wir etwas zu sehr auf die Pauke hauen, jedesmal wenn wir in den simpelsten Drinks der Welt eine Zutat gegen eine andere...
Man kennt den Whiskey Sour, man kennt den Gin Tonic und im Laufe einer Genießerkarriere (wir vermeiden hier explizit das Wort Säuferlaufbahn, damit ihr euch besser fühlt) kommt man an beidem unweigerlich vorbei. Im Zuge dessen stellt so mancher von...
Perola wird 10. Falls euch das nichts sagt: Perola ist der deutsche Spirituosen-Importeur und Vertrieb hinter Marken wie Compagnie des Indes, By the Dutch, Italicus, Brockmans Gin oder Barsol Pisco. Firmenjubiläen sind was Schönes, vor allem...
In der immerwährenden Diskussion über unverhältnismäßig stark gesüßtem Rum und „trockenen“ Rum ohne zugesetztem Zucker wird gerne mal die bunte Zwischenwelt vergessen: Jene Rums, die sich um authentische Produktqualität bemühen und trotzdem ein paar...
Manchmal pennen wir bei Cocktailbart. Dann sind wir uns ganz sicher, dass wir eine Sache schon ganz lange erledigt haben. Vor Jahren schon, eigentlich. Aber nö: Als wir uns vor ein paar Tagen gefragt haben, ob wir nicht unseren Dark and Stormy...
Man sollte meinen, dass uns das irgendwann langweilt. Dieses Spirituose(n) / Bitters / Zucker. Dieses fade Gerühre auf versteinertem Wasser und öde Herumgespritze mit abgedroschenen Zitrusfrüchten. Ja, aber nein. Sorry. Der Old Fashioned ist leider...
Espresso als Cocktail-Zutat? Kalter Kaffee, oder? Mit dem Espresso Martini als Flaggschiff der „Wake me up & Fuck me up!“-Flotte sollte doch eigentlich alles zum Thema getrunken sein, was man getrunken haben muss. Dachten wir ehrlich gesagt auch...
Mezcal ist selbst für Spirituosen-Liebhaber immer noch großes Neuland. Der große Bruder des Tequila, hergestellt aus einer Vielzahl teils wilder Agaven-Arten, ist geschmacklich mit „schwer zugänglich“ eher sanft umschrieben. Rauch...
Cocktails mit Wodka haben unter Schnapsnerds, Verzeihung, in der Mixologen-Subkultur, nicht den besten Stand. Cocktails mit Orangensaft mal sowieso nicht. Und jetzt kommt da dieser Screwdriver, die Sau, und besteht rotzfrech aus überhaupt nichts...
