Feuer, Rauch, Schnaps. Erinnerungen an Dutzende Feiern am See, an diese Mischung aus Lagerfeuer und Rausch. Dazu effektvoll wabernde weiße Schwaden...
Smoked Cocktails: Wie bekomme ich Rauch in meine Drinks?
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Auf Cocktailbart.de reden wir über Cocktails und Schnaps und sind dabei meistens sehr spezifisch. Aber in der Welt der Spirituosen gibt es so viel mehr, über das man mal reden sollte: Welches Glas passt zu welchem Drink? Welches Eis brauche ich für welchen Cocktail? Gibt es Bar-Equpiment, das unverzichtbar ist oder Limetten-Sorten, die einem Cocktail das besondere Etwas verleihen?
Hier ist der Ort für genau solche Artikel. Artikel, die etwas aus der Reihe fallen oder die Basics abdecken, die man sonst vielleicht mit der Lupe suchen muss. So geschrieben und erprobt, dass man damit auch noch was anfangen kann, wenn man keine 20 Barkeeper-Kurse mitgemacht hat oder in der Gastronomie zu Hause ist. Optimal für Einsteiger also und vielleicht entdeckt der eine oder andere Cocktail-Virtuose doch nochmal was Neues.
Bisschen wenig Inhalt hier, oder?
Wir sind ein kleines Team und die Seite ist frisch. Heißt: Wir können leider nicht täglich Artikel nachschieben und zum Start weder eine komplett Cocktail-Rezept-Datenbank noch ein 400 Seiten starkes Kompendium über Eiswürfel und ihre Bedeutung für die Wirtschaft in Hinterasien liefern. Wollen wir aber auch gar nicht. Alles über das wir schreiben, möchten wir selbst trinken, ausprobieren, belegen. Das macht Spaß – aber es dauert halt auch manchmal.
Trotzdem: Wenn ihr sicher seid, dass wir ein extrem wichtiges Thema unterschlagen, schreibt uns an kontakt@cocktailbart.de. Entweder ihr habt recht (dann holen wir das Thema asap nach) oder es gibt einen guten Grund, warum wir das Thema außen vor lassen – dann erfahrt ihr den natürlich von uns. So oder so: Wir freuen uns über Feedback – egal ob gut oder schlecht – weil uns nur das inhaltlich weiterbringt.
Feuer, Rauch, Schnaps. Erinnerungen an Dutzende Feiern am See, an diese Mischung aus Lagerfeuer und Rausch. Dazu effektvoll wabernde weiße Schwaden, die den Partykeller fluten. Rauch und Cocktails, das ist Taschenspielertrick und große Magie in...
Das Freimeisterkollektiv ist ein loser Zusammenschluss von Brennern, Bartendern und Spirituosen-Experten, die sich gemeinsam der flüssigen Handwerkskunst und dem großen Genuss verschrieben haben. Wenn ihr unseren Artikel über den Rye Whiskey des...
Spirituosen-Tastings sind toll: Man lernt Menschen kennen, die das eigene Hobby teilen, bekommt ausführliche Beratung und darf sich durch eine Auswahl an hervorragenden Schnäpsen verköstigen. Allein: In der Praxis gerät so manches Tasting ein wenig...
Ohne Cocktail-Shaker keine guten Cocktails. Klar, es gibt auch jede Menge gerührte Drinks, aber wer sich wirklich und wahrhaftig dem Hobby Homebartending widmen will, kommt ohne dieses Barwerkzeug nicht aus. Zum Glück haben die meisten von uns...
Wenn man eine Hausbar aufbaut, gehört das Cocktailsieb zu den ersten Utensilien mit denen man sich auseinandersetzt – oder eben auch nicht: Irgendein Sieb – oder im englischlastigen Fachjargon auch Strainer – wird schon im ersten...
Silvester ist eure Chance auf Dekadenz. Eure Chance auf einen richtig edlen Drink von Weltklasse. Nutzt Silvester und mixt euch einen Champagner-Cocktail! Die sind während des Jahres eher schwierig in der Homebar unterzukriegen: Champagner ist teuer...
Jigger, das sind im Prinzip kleine fancy Messbecher für Cocktails. Man benutzt sie, um damit auf die 0,5 cl genau Flüssigkeiten abzumessen, die man sich später in den Drink kippt. Klingt nach der einfachsten Sache der Welt, schließlich gibt’s...
Im deutschen Sprachraum ist wahrscheinlich „Tumbler“ der gängigste Name für dieses breite, zylinderförmige Glas. Bekannt ist es vor allem dadurch, dass sich Menschen in amerikanischen Filmen da ihren Whisky reinschütten. Vor allem die...
Rührgläser haben’s ähnlich schwer wie Barlöffel: Während niemand infrage stellt, dass man für einen guten Mai Tai einen anständigen Cocktail Shaker braucht, hat jeder ein Gefäß daheim, in das er Eis und Schnaps schütten kann, um dann mit dem...
Bei allem, was man der Süßkram-Mafia so vorwerfen kann: Halloween-Partys machen Spaß. Damit aus „Verkleiden und saufen“ aber auch ein kleines bisschen Grusel-Fest wird, braucht es die richtigen Drinks – und die sind gar nicht so...