Der Planter’s Punch ist einer von vielen Drinks, die sich im Laufe der Zeit so stark verändert haben, dass man sie kaum mehr wiedererkennt. In etwa wie der Trockene Martini, bei dem aus einer fein austarierten Mischung aus Wermut, Gin und...
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Update: Vor Kurzem wechselte The EARL Spirit den Basisalkohol, hin zu einem besseren, weicheren Produkt. Das erlaubte es ganz nebenbei auch, die Umdrehungen von einst 38 auf jetzt 40 Prozent hochzuschrauben. Wir haben die neue Version verkostet und...
Bamberg mag dich. Gut, Bamberg kennt dich nicht, aber das ist dieser Stadt herzlich egal. Sie hat ein kleines Zuhause für dich, eine Cocktail-Heimat. Irgendwo im pulsierenden Herzen der Bamberger Altstadt gibt es eine Bar, die mit einiger Sicherheit...
Wer Cocktailbart eifrig verfolgt oder gelegentlich mal einen Blick ins Rum-Regal von Fachhändlern oder gut ausgestatteten Supermärkten wirft, der kennt Plantation Rum. Oder hat ihn zumindest schon einmal gesehen – das Bastnetz um die Flasche...
Seine grüne, in Bast gekleidete Flasche kennt jeder: Sie steht in der Bar, bei der italienischen Eisdiele und manchmal auch bei Oma im Regal. Sie steht in der Hausbar jedes Hobby-Mixologen und im Regal von Leuten, die gerne Sachen sagen wie...
Pisco ist unter den Spirituosen-Kategorien so etwas wie der ausgewanderte Cousin zweiten Grades: Die Familie erzählt sauwitzige Geschichten über ihn und man kennt ihn als den irre sympathischen Kerl von dieser einen Hochzeitsfeier von vor fünf...
Cocktails nachzumixen ist, wenn man die grundlegenden Techniken ein wenig geübt hat, eigentlich recht einfach. Drinks ohne ein Rezept nachzumixen, das ist schon eine Nummer härter, aber wenn man gerne Detektiv spielt, durchaus machbar. Spannend wird...
Sich für einen neuen Likör zu begeistern, erscheint schwer. Gin, Rum und Whisky stellen wir uns im Dutzend in den Schrank, lechzen nach immer neuen Produkten, nach guatemaltekischer Kamille als Botanical und Quadruple Cask-Sondereditionen, bei...
Plantation Rum, das ist dieser Rum im Bastnetz, von dem zwei bis drei Sorten in jedem brauchbaren Fachhandel und auch in gut sortierten Edel-Supermärkten mit größeren Spirituosen-Abteilungen stehen. Knapp 20 Varianten bietet die Rum-Marke des Hauses...
Revolte war nicht der erste deutsche Rum, trotzdem sagt man ihm nach, die “Deutsche Rum-Revolution” des letzen Jahres überhaupt erst so richtig ins Laufen gebracht zu haben. Wer ihn einmal probiert hat, versteht im Normalfall auch warum...