Der Vieux Carré ist ein bisschen sowas wie die Beton-Maß unter den klassischen Cocktails. Falls euch das nichts sagt: Man nehme eine Flasche Bier, fülle sie in einen Maßkrug und fülle den anschließend mit einem halben Liter Schnapsresten auf. So:...
Tag - Cocktails
Es gibt Produkte, die sind ein bisschen schwieriger zu verarbeiten als andere. Das meinen wir rein praktisch, aber auch emotional. Chartreuse ist so ein Fall – sieht komisch aus, schmeckt erstmal seltsam, ist aber gut eingesetzt der richtig...
Als uns zum ersten Mal jemand eine Gurke in den Gin Tonic geworfen hat, haben wir die Augenbraue hochgezogen: Wir wollten uns betrinken und der Bartender machte aus unserem Longdrink ein Salatdressing. Hat aber trotzdem geschmeckt. Heute musst du...
Wer Cocktailbart.de aufmerksam liest, dem ist vor einiger Zeit sicher unser Artikel zum Clément Rhum Agricole Blanc aufgefallen. Falls ihr noch nie mit Rhum Agricole in Berührung gekommen seid oder gar nicht wisst, was diesen Rum so besonders macht...
Frischgepresster Gurkensaft, Ginger Beer, Wodka, trockener Wermut und Apfel-Thymian-Bitters. Dazu ein Gurkenröllchen und ein bisschen Minze. Fertig ist die absolute Erfrischung, eine radikalere Variante des Munich Mule – ein Wahnsinns-Cocktail...
Menschen für Tequila zu begeistern ist hart. Das gilt selbst bei Gästen, die über die Zitrone-und-Salz-Phase weit hinaus sind. Rum ist massentauglicher, Whisky stilvoller, Gin eh der Renner und Wodka in vielen Fällen wenig mehr als...
Wenn man sich einen Twist für einen bekannten Cocktail überlegt, kann man etwas hinzufügen, etwas ersetzen oder etwas wegnehmen. Man kann die komplette Zutatenliste durch “was Ähnliches” austauschen. Man kann die Deko behalten und den...
Wir mixen gerne gute Cocktails, schauen regelmäßig Game of Thrones und haben eine Vorliebe dafür, auf richtig billige Marketing-Züge aufzuspringen. Was liegt also näher als einen Game of Thrones-Cocktail zu mixen? Wir sind natürlich nicht die...
Cocktails zum Essen, das liegt im Trend. Bars und hippe Restaurants bieten Foodpairing-Menüs, ein Aperitif vor dem Essen und ein Digestif danach gehören vielerorts schon zum guten Ton. Wir gehen an dieser Stelle einen Schritt weiter – wir...
Der Planter’s Punch ist einer von vielen Drinks, die sich im Laufe der Zeit so stark verändert haben, dass man sie kaum mehr wiedererkennt. In etwa wie der Trockene Martini, bei dem aus einer fein austarierten Mischung aus Wermut, Gin und...
