Die Flasche für dieses Tasting wurde uns für redaktionelle Zwecke zur Verfügung gestellt, Bedingungen an einen eventuellen Artikel gab es nicht. LoneWolf ist die Gin-Marke der schottischen Alkohol-Nerds von Brewdog. Nachdem die jahrelang vor allem...
Tag - Gin
Auch, wenn so mancher Bartender und Spirituosen-Nerd beim Thema “Gin & Tonic” eigentlich schon seit 2017 die Augen verdreht: in der breiten Masse ist die Kombi aus Wacholder und Chinin diesen Sommer immer noch ungebrochen beliebt...
Der Príncipe de los Apóstoles Mate Gin aus der flüssigen Feder des argentinischen Bartenders Renato “Tato” Giovannoni war eines unserer großen Gin-Highlights des Jahres 2017 – überraschend anders, spannend, kräutrig und mit einem...
Heiko Hoos macht Gin, weil er mal an der Bar damit geprahlt hat, das zu können und es dann quasi zufällig auch funktioniert hat. Nach mehreren Jahren im Gin-Business würde er sich das laut einem Interview mit Eyeforspirits.com aber nicht nochmal...
Gin brennen, das ist wie ein Buch zu schreiben: Bücher gibt’s da draußen schon Tausende, wahrscheinlich Millionen. Gins auch. Die Worte, die man tippt, haben andere vorher schon bis zur Erschöpfung in andere Bücher, Artikel und Spickzettel...
Hoos London Gin ist inzwischen eine Marke, die man kennt. Entweder, weil man regelmäßig Cocktailbart liest oder weil man gelegentlich mal die Nase in ein Fach- oder Food-Magazin steckt. Seit 2014 brennt Heiko Hoos in kompletter Eigenregie seinen...
Manche Gins setzen auf möglichst abgefahrene Botanicals, auf Beeren, Gewürze oder salzige Maronen und bauen den Wacholder nur noch als Alibi-Maßnahme ein. Andere Gins setzen auf Wacholder, der mit der brachialen Bitterkeit einer flüssigen...
Die Niederländer haben eine Brenner- und Handelstradition, die nur allzu gerne unterschätzt wird. Holland kann ganz einfach Gin – schließlich stammt der Vorläufer der urbritischen Wacholder-Spirituose, der Genever von hier. Trotzdem kann man...
Vor über zwei Jahren, ganz am Anfang von Cocktailbart.de haben wir uns des Niemand Dry Gin zum ersten Mal angenommen – und waren damals restlos begeistert, schrieben davon, ein Martini damit schmecke wie “Mit dem Moped über Feldwege...
“Ich finde es gut, dass du den bestellst. Der ist geil, aber die meisten Leute trauen sich das gar nicht, wenn sie das mit dem Sellerie lesen. Die denken, der schmeckt nach Suppe.” erklärt mir die Kellnerin in der (empfehlenswerten!)...
